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台北市 / 羅立芸 戴榮賢 報導台灣素食人口突破250萬人，在世貿登場的「台北國際素食養生展」，可以看到不少有趣的素食料理！像是用大豆蛋白做的素漢堡，還有零膽固醇的植物蛋，以及素的章魚燒，滿足吃素民眾的味蕾！香噴噴的漢堡肉引來民眾圍觀，因為這漢堡肉其實沒有肉，這紮實的肉，是用大豆蛋白做的，看起來紅紅的，是因為加入了甜菜根，不過要價可不便宜，2片漢堡肉就要299元。吃完漢堡還有章魚燒在後頭，不過也是素的！有嚼勁的杏鮑菇，模擬章魚吃起來的口感。而對於有些甚至連蛋都不吃的素食民眾，還有這種玩意兒，倒進鍋裡，看起來跟普通煎蛋差不多，不過這其實是植物蛋，裡面不含膽固醇，標榜比真的蛋，脂肪含量少40%，目前台灣素食人口突破250萬人，各式各樣的素食新產品，也推陳出新，滿足吃素民眾的味蕾。 原始連結 更多華視新聞報導"素"不盡的好味道 美YouTuber瘋台灣堅持不去超市買肉 英國辣媽自己打獵做晚餐！更多生活相關新聞漢城烤肉餐廳8月底熄燈 老饕不捨罹癌柚農無力採收 周末開放自採湧人潮柚子配5類藥品易中毒 2種成分是關鍵餐廳設計有學問 「這色調」提高翻桌率「請走這」石虎頻遭路殺 苗栗設動物通道＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿有話想說？歡迎投稿>>>【Yahoo論壇】

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